KIRNİŞ (SİVAS YÖRESİ)






          MALZEMELER
              (5-6 kişilik) 
  • 1 Adet Bütün tavuk
  • 4 Beze hamur
  • 2 diş sarımsak
  • Tavuk suyu
  • Tereyağı
          HAZIRLANIŞI

1 adet tavuk tencerede haşlanır. Hamur yoğurulur eşit büyüklükte 4 bezeye ayrılır. Yuvarlak biçimde açılır  silindir halinde parçalara ayrılır, serçe parmağı boyutuna getirilen hamur üstünden bastırılarak parmakla      şekil verilir.Bu hamurlar ayrı bir tencerede haşlanır. Haşlanan tavuklar tiftiklenir. Tavuk suyu kaselere ayrılır ve içine sarımsak doğranır. Haşlanan hamurlar servis tabaklarına alınır ve üzerine tavuklar ilave edilir. Kasede ki tavuk suyu ile servis edilir. 
AFİYET OLSUN.. 


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

EBA ÖDEVİ

Resim
Türkiye Turizm Haritası üzerinde hangi bölgede ne tür yöresel yemek yiyebileceğiniz yerlerin,turizm merkezlerin görüntüsünü inceleyebilirsiniz.Türkiye Turizm haritası üzerinde illerin en meşhur yöresel yemekleri listelenmiştir.Daha detaylı olarak yandaki Listede illere göre yöresel yemekler ve bölgelerin yerleri listelenmiştir.. Yöresel yemekleri ve bölgeleri bu başlık altında topladık. Kısa süreliğine bile olsa şehir gezintisinde nerelerde hangi yöresel yemek yiyebileceğiniz gerektiğini bu başlık altında çabucak bulabilirsiniz. Bu harita örneğimizde şehirlerimizin önemli yöresel yemekleri gösterilmişitir.
Devamı